Kalsiyum Kaynakları

Kalsiyum Kaynakları

Kalsiyum (Ca) vücudumuzda en çok bulunan minerallerden biridir. Vücut ağırlığının yaklaşık %2’sini oluşturur.

Kalsiyumun doğal besin kaynakları öncelikle süt ürünleridir. Bir fincan süt veya yoğurt ~300 mg kalsiyum içerir.

Maden suları da kalsiyumun önemli bir kaynağıdır. Maden suyu satın alınırken kalsiyum miktarı yüksek olanlar tercih edilebilir

Kurubaklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, kuruyemişler, üzüm pekmezi, soya fasulyesi, tatlı patates, et, tavuk, balık gibi besinler de kalsiyum alımına katkı sağlarlar.

Kalsiyum yetersizliği, kemik kütlesinde azalma ve osteoporotik kırık olarak kendini gösterir.

Büyüme çağındaki çocuklarda kalsiyum eksikliği raşitizme neden olabilir

Beslenme yolu ile yetersiz alımdan kaynaklanan düşük bağırsak kalsiyum seviyeleri de böbrek taşı ve kolon kanseri riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir

Günlük kalsiyum gereksinimi yaşa göre farklılık gösterir:

1-3 yaş ⇨ 700 mg
4-8 yaş ⇨ 1000 mg
Ergenler için ⇨ 1300 mg
Yetişkinler için ⇨ 1000 mg
>51 yaş kadınlar için ⇨ 1200 mg
>70 yaş erkekler için ⇨ 1200 mg